Bild mit Gesicht einer Nikolauswaffel

Darüber freut sich nicht nur dein Weihnachtsgeschäft

Du kannst dir die nächste Weihnachtszeit ohne Waffeln kaum vorstellen?

Noch ist es zwar sehr früh: für alle diejenigen, die Ihren Stand auf Weihnachtsmärkten planen, oder Firmenfeiern vorbereiten, hier einige Anregungen.

  Nikolaus reservieren

Mit Waffelfertigteig wie nach Omas Rezept..

und das geht auch mit möglichst wenig Aufwand. Backmischungen enthalten alles, was es für einen guten Waffelteig braucht – sie sind auf Events einfach nur mit Mehl, Öl und Wasser zu verrühren – in einer einfachen Backschüssel, ohne Mixer, und schon kann das Waffelbacken los gehen.

 

Backmischung ideal für Waffeln am Stiel

da kurze Backzeit, und höhere Backleistung (40-45 Waffeln pro h). Der Teig klebt nicht am Guss, Einsprühen mit Trennspray genügt. Das Ergebnis sind goldig-gelbe Waffeln, fluffig locker, mit verlockendem Duft.

Und nichtzuletzt, für viele Waffelbäcker auf Weihnachtsevents ganz wichtig: der Vorteil liegt in der Bedarfsplanung: der Teig ist im Handumdrehen zubereitet, wenn plötzlich viel Andrang ist.

Sind Sie an einer Waffelteigprobe interessiert? Dann klicken Sie hier

So geht das Waffelbacken

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